日本酒好きの方、必見!
実は、千葉には酒蔵が40軒もあるって知ってました?🍶
日本酒といえば米どころ東北や新潟のイメージが強いのですが、千葉も稲作は盛んなのでが蔵元がたくさんあります。
周辺地域では、山武市の梅一輪酒造、いすみ市の木戸泉酒造、勝浦市の吉野酒造、ここ一宮町には稲花酒造がありますね✨
約400年前、稲花酒造蔵主である秋場家は、この地を開墾し、農業と漁業を営んでいたそうです。
収穫したお米で、漁師たちに振る舞うお酒をつくったことが、現在まで続く酒造業のはじまりだとか。
原料米である山田錦の洗米からラベル貼りまで手造りで行い、仕込み水は、今も昔も名水で知られる長南町の湧水。 小さいけれどコアなファンに支持される酒蔵です。
代表銘柄である「純米かもし酒 稲花正宗」は、ソフトな口あたりとすっきりとしたのどごしが絶妙で、飲み飽きることがないと愛飲家に親しまれている一品です。
現在、酒蔵見学は休止中ですが、販売は行っております。
試飲もできるので、一宮町に宿泊される方は歩いて行って、試飲して散歩しながら帰るのも楽しいですね。
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